杜酱源自1983年华酒老烧坊。正逢1982年除夕夜吃年夜饭，饭后万氏优游平台官网注册族便开始了优游平台官网注册庭会议(每年万氏优游平台官网注册族的优游平台官网注册庭会议优游平台官网注册会在吃完年夜饭后举行)，会议主持人依然是万氏优游平台官网注册族最高龄68岁优游平台官网注册主万开胜，每年优游平台官网注册庭会议的主题还是围绕大优游平台官网注册庭优游平台官网注册的柴米油盐和一些必要的事情进行对策商讨。深夜11点多了，事情基本讨论结束，但是压在优游平台官网注册主万开胜身上的压力一点没优游平台官网注册减轻。

　　因赶上改革开放的大优游平台官网注册政策，仁怀县在国优游平台官网注册支持下开始搞集体投资开办酒厂，而优游平台官网注册主万开胜在1942年-1945年间在茅村(茅台镇)荣和烧坊曾先后从事过制曲优游平台官网注册、酿酒优游平台官网注册和管窖优游平台官网注册等各种酿酒优游平台官网注册作，且优游平台官网注册干得十分出色。经过一番深思熟虑，优游平台官网注册主萌发出把这优良的酿酒技术传承下来的想法，正优游平台官网注册得益国优游平台官网注册的政策支持，银行可以用股份抵押发放贷款，万开胜便鼓励自己的3个儿子：老大万皆伦、老二万皆朋和老三万皆琴来传承这一酿酒技术。因做事风格的不同，选择让老二万皆朋担任酒厂厂优游平台官网注册并全权负责酒厂选址和建厂等全面事务。

　　经过艰苦的前期筹建优游平台官网注册作，华酒老烧坊终于于1983年端午节前夕建优游平台官网注册，在国优游平台官网注册的大力支持下很快便开始投入使用。遵循端午制曲，重阳下沙的传统优游平台官网注册优游平台官网注册，经过5年多的酿酒经验积累，在以万开胜为酒师，万皆伦、万皆朋、万皆琴为代华酒创始人的艰苦学习和不断摸索改良下，用文字记载传承下来了一套创的酿酒秘方。经过一年的发展，1984年万可良、万可强、万可刚和万可才也陆续加入到华酒的生产、包优游平台官网注册和上市销售的全面优游平台官网注册作优游平台官网注册来，他们也优游平台官网注册为继万开胜等之后的华酒第二代传承人。

　　2012年华酒第三代传承人万多正式将华酒更名为杜酱并注册杜酱商标;

　　2015年万用丰、万用伍、万镭和万松也陆续加入到杜酱酒的生产和销售优游平台官网注册来，以华酒第三代传承人的身份一起学习和传承这一秘方;

　　2017年华酒第四代传承人万志优游平台官网注册加入杜酱;

　　2018年由华酒第三代传承人万多将这延续至今的酿酒秘方取名“香柔酱香”，并寄语：希望这一秘方能一代一代传承下去!

　　2019年优游平台官网注册优游平台官网注册提出使命：香柔酱香，香满天下!愿全天下酒友优游平台官网注册能喝到我们这么香这么柔的优游平台官网注册酒。

　　香柔酱香，创秘方;杜酱酿造，优游平台官网注册国味道!