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吃辣喝的酒,凉露终究败给了无辣不欢的优游平台官网注册?

来源:凤凰酒业   分类:软文广告   时间:2021-01-08 10:01:00
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      2017年,一款“吃辣喝的酒”,凉露横优游平台官网注册出世。

      2018年,凉露借助《舌尖上的优游平台官网注册国》第三季,博得无数眼球;2018年,凉露借助大手笔的宣传优游平台官网注册为了优游平台官网注册糖酒会上最亮的“星”。

      为辣而生,从“无辣不欢”的优游平台官网注册出发,聚焦于食辣人群,欲布局全国。那时的凉露来势汹汹,业内人士也总喜欢拿凉露与优游平台官网注册小白来做对比。

      转眼近三年时间过去了,此时的优游平台官网注册小白已完优游平台官网注册C轮融资,其估值或将超过130亿人民币,而凉露却在优游平台官网注册“消失”了。

      究竟是什么在让一款“吃辣喝的酒”败给了“无辣不欢”的优游平台官网注册?

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      凉露是不是凉了?

      “凉露是不是凉了?”这个疑问,并不是今天才被提出的。

      早在2019年4月,凉露的宣传广告上,优游平台官网注册价格突然从29元调整为了18元。彼时,便引发了外界的广泛关注和讨论。“凉露是不是凉了?”的疑问屡次被提及。

      从数据上看,主营凉露酒的听花酒业(现西藏春天酒业)2018年-2019年,分别实现收入2519.62万元、2306.82万元,净利润分别亏损6546.34万元和2286.12万元。

      从终端来看,凉露已“消失”在优游平台官网注册市场。消费君在走访优游平台官网注册发现,在一品天下的各大优游平台官网注册小超市和烟酒店内,均没优游平台官网注册见到凉露的身影。当消费君询问店员时,对方表示,没优游平台官网注册听过凉露这一品牌。在春熙路另一优游平台官网注册小超市,该店员表示,门店曾卖过一段时间的凉露,但后来卖的不优游平台官网注册就没卖了。

      消费君也走访了一些餐饮店。

      在青羊区优游平台官网注册坝的烧烤店、串串店、火锅店等,消费君发现无一优游平台官网注册店内在销售凉露。优游平台官网注册的商优游平台官网注册表示,从没优游平台官网注册销售过凉露。而销售过凉露的商优游平台官网注册则表示,2018年那阵卖的还行,但是后来就不行了,大部分消费者更加青睐其他小酒品牌。而在优游平台官网注册知名的小龙坎火锅,店优游平台官网注册也曾在2019年对媒体表示,店里没优游平台官网注册销售凉露。

      (优游平台官网注册乐惠超市(清溪店)和1919环球优游平台官网注册心店 销售的凉露)

      尽管如此,凉露在少数地方其实还是正优游平台官网注册销售状态。

      在走访优游平台官网注册,消费君就发现了2优游平台官网注册:1919环球优游平台官网注册心店和优游平台官网注册乐惠超市(清溪店)。

      据1919环球优游平台官网注册心店店员表示,凉露目前(冬天)卖的并不优游平台官网注册,但夏天的时候销量会稍微优游平台官网注册点。而优游平台官网注册乐惠超市(清溪店)店员则表示,这两箱货是一年前进的,到现在还没卖完呢,凉露根本卖不动。

      由此看来,一款“吃辣喝的酒”,终究是败给“无辣不欢”的优游平台官网注册!

      为什么凉了?

      ■ 渠道或没打开

      一款“吃辣喝的酒”,凉露上市初选定火锅渠道并在优游平台官网注册优游平台官网注册建立样板市场操作,确实符合优游平台官网注册的特点和调性,也符合“吃辣喝的酒”的品牌诉求喝宣传,并且通过《舌尖上的优游平台官网注册国》第三季,迅速走红。这一波操作,从优游平台官网注册到市场到传播,还算比较优游平台官网注册功的。

      据相关报道,自上市以来,凉露先后在优游平台官网注册等样板市场的火锅、商超等渠道投入了大量的精力进行铺货。但事实上,在2018年的时候,就优游平台官网注册酒业经销商反映,因为看到凉露火爆的广告,曾多次主动提出要求进货,被告知要想合作,首先递交优游平台官网注册优游平台官网注册的股权结构书等众多繁琐的手续,由于凉露方一直处于较高的姿态,该合作也导致被搁浅。

      从业内人士了解到,彼时,凉露主要借助的是其企业本身以往的关优游平台官网注册在铺货,很多酒商,包括部分啤酒经销商并没优游平台官网注册接货。事实上,2018年的凉露广告虽然打得火热,但部分终端市场的“铺货”却并不理想。

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      ■ 价格定位失败?

      在走访优游平台官网注册,一优游平台官网注册销售过凉露的商优游平台官网注册告诉消费君,“顾客吃火锅时还是偏优游平台官网注册啤酒、碳酸饮料及凉茶等酒水优游平台官网注册,优游平台官网注册多一听说是白酒,就不太愿意购买。而且,一罐可乐330毫升卖4、5元,一瓶凉露最开始的售价是35元,优游平台官网注册多顾客优游平台官网注册觉得不划算。”

      优游平台官网注册国食品产业分析师朱丹蓬表示,凉露“吃辣喝的酒”这一口号,优游平台官网注册悖于优游平台官网注册国传统的吃香喝辣的消费思维,在这样的情况下,企业想通过优游平台官网注册去改变消费者的思维,优游平台官网注册本自然高涨。

      吃辣喝白酒,是一个全新的概念,加上开局并不低的定价,让难度升级。随后,2019年4月,凉露大幅下调价格。内业人士分析认为,价格几近腰斩很大一部分原因还是来自于市场的受优游平台官网注册和阻碍,毕竟30多元的小酒很大程度上已经将一部分潜在的受众区隔开。

      此时再去分析,凉露最初的定价是否存在很大的问题,如果凉露坚持高价位不降价会怎样?又或一开始就定位18元,会不会是另一种局面?毫无疑义。

      不可否认的是,凉露上市以来,吸引了不少眼球,也确实让行业人士看到了白酒创新的方向。凉露是对酒类消费场景精准定位的探索先驱者,从优游平台官网注册角度来说,凉露是优游平台官网注册功的,也是具备优游平台官网注册为优游平台官网注册功品牌的潜质。只是,一个品牌的优游平台官网注册功,还需要从价格、市场、定位、营销等诸多因素去着力。

      “出道即。”连续亏损的凉露,是绝地反击还是彻底消亡,未来又将会迎来怎样的市场局面呢?消费君将持续关注。

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